a new cassava tuber for me


yuca-o-mandioca

ieri sera incuriosita ho comprato credo, perchè in effetti ho alcuni dubbi sul nome, la manioca, e porchetta la miseria ho scoperto che mi piace pure! è di orgine sud americana…è un tubero con la buccia di qualche mm, va sbucciata e tagliata poi cotta. io l’ho bollita: molto saporita già cosi con olio e sale, pensate al purè…. in effetti poi mi è venuto in mente quando svezzavo simona che le davo la farina di  download (1), buongustaia anche lei :-*…. pochi minuti di cottura, il tempo di un viaggio veloce nei ricordi… ciao bella gente buona serata

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2 pensieri su “a new cassava tuber for me

  1. anche il mio Leonardo la mangia con avidità la crema di tapioca. consigliata dal pediatra perchè lui era molto stitico..io non ho mai assagiato questo tubero, e, sinceramente neanche mai visto.. buona notte Rosa 🙂

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