Biscottini allo zenzero 🍵


Stamattina ho deciso di consumare lo zenzero candito rimasto  circa 30 gr

cosi mi sono cimentata in questi biscottini con ciò che avevo in casa:

180 gr di farina

lo zenzero tritato

1 cucchiaino di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di bicarbonato

un poco di sale

ad occhio dello yogurth greco

1 uovo

ho miscelato tutti gli ingredienti secchi poi ho unito il burro sciolto e raffreddato e l’uovo e lo yogurth finchè ho ottenuto un impasto della giusta consistenza.

fatto i biscotti ed infornati per 20 minuti ecco il risultato 🌸002

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C’è chi beve vodka per non ammalarsi, ma io


io no…..
rimedi della nonna che tornano
come il mal di gola in questo periodo
già uso le bustine di limone e zenzero
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ma stamattina ho provato a fare un’infuso a casa
Ingredienti:
500 ml d’acqua
un cucchiaino di zenzero in polvere
3 cucchiaini di miele
mezzo limone
tè verde 
Procedimento:
Mettete a bollire l’acqua assieme al succo di limone e lo zenzero.
Quando l’acqua bolle, spegnete il fuoco e mettete in infusione il tè.
Aggiungete il miele,e decorate con fettine di limone.
io l’ho provata cosi calda calda ed è ottima… ma le indicazioni dicevano:
Chiudere il contenitore e metterlo in frigorifero. Si solidificherà tipo gel. (staremo a vedere)
Per servire, prendere una cucchiaiata di questa gelatina in una tazza e versare sopra acqua bollente. Conservare in frigorifero. Consumare entro 2-3 mesi. E’ un nettare contro i mali !!!!zenzero_miele2

se è vero…siamo a posto! ———> addio farmacia

peace and love ♥ kiss kiss

zenzero


 grazie ad un’amica ho provato lo zenzero.. mi ha incuriosito la sua ricettina del risotto… ed ho voluto provare… un successone… !!!! non conoscevo questa radice, nn l’avevo mai comprata… penso che d’ora in poi farà parte delle spezie che userò regolarmente… poi ho letto anche che ha un sacco di proprietà terapeutiche…

http://www.lerboristeria.com/articoli/2005_06.php

mi piace imparare e scoprire ogni giorno una cosa nuova grazie ely!!!

 

 

zenzero


lo  zenzero è una radice molto aromatica diffusa in asia, ma ormai nota nche nella ns cucina mediterranea, non sapevo si potesse sgranocchiare come caramelle!!!in medicina la sua pianta è nota x le proprietà stimolanti ed è usato x trattare la nausea, la costipazione e le coliche, chi soffre di calcoli, invece ne dovrebbe limitare l’uso xkè aumentando la secrezione di bile quindi è controindicato x chi soffre di calcoli.ottimo anche contro i dolori muscolari causati da un allenamento fisico troppo intenso  ( a me nn succede) … 🙂